北海道産の昆布を使用した藻塩で余分な水分や臭みを取り、すばやく炙り旨みを閉じ込めた塩たたきは、お酒のアテ、ご飯のお供にぴったりです。
お買い物当店は2005年に滋賀県甲賀市で創業し、温故知新の精神で、心のこもったおもてなし、一切妥協しないお料理を創業時よりご提供し続け、おかげさまで多くのお客様に支えていただきながら現在に至っております。
そして2021年より、当店の味をお店以外でもお楽しみいただける新商品「塩たたき-間八-」などの通信販売、テイクアウトも始めました。お店でもご自宅でも当店の秘伝の味をご堪能ください。
北海道産の昆布を使用した藻塩で余分な水分や臭みを取り、すばやく炙り旨みを閉じ込めた塩たたきは、お酒のアテ、ご飯のお供にぴったりです。
お買い物ライブ感のあるカウンタ―席は全部で7席。店主との会話もお楽しみください。
ご家族やご友人などグループでもご利用に適したお座敷。4名席が2卓ございます。